Χυλοπίτες γιουβέτσι (με κρέας ή κοτόπουλο)

Υλικά:

• 500γρ χυλοπίτες
• κρέας (ή κοτόπουλο)
• 2 μέτρια ψιλοκομμένα κρεμμύδια
• 300γρ χυμό ντομάτας
• λίγο ελαιόλαδο
• αλάτι
• μαύρο πιπέρι

Υλικά για 5 μερίδες

Εκτέλεση:

Βράζουμε το κρέας με αλάτι και πιπέρι και στραγγίζουμε το ζωμό. \

Σε κατσαρολάκι καβουρδίζουμε 2 μέτρια κρεμμύδια και ρίχνουμε 300γρ χυμό τομάτας και λίγο ζωμό.

Βράζουμε σε ένα ταψί στο φούρνο το καβουρδισμένο μίγμα με ζωμό 2 - 2,5 λίτρα. Αφού βράσει προσθέτουμε 500γρ χυλοπίτες και τα αφήνουμε να βράσουν για 5 λεπτά. Προσθέτουμε το κρέας και το αφήνουμε άλλα 2 λεπτά για να ροδίσει. Είναι έτοιμο για σερβίρισμα.